*Eu sempre amei pipoca, então fui fazendo uns testes com o sabor de infância de Chicletes e cheguei à um resultado delicioso!
Podemos fazer esta pipoca também em festas e aniversários, ou mesmo para um momento para de felicidade em nosso dia.
Vamos a Receita:
1 xícara de milho cru.
1 1/2 xícaras de açúcar cristal (granulado)
1/2 xícara de glucose de milho (Karo)
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de creme de tártaro
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3/4 de colher de chá de essência de Tutti-frutti
Corante Cor de Rosa
Mantenha a pipoca aquecida em uma panela no forno mínimo.
Misture o açúcar, o karo, a manteiga, o sal e o creme de tártaro em uma panela média. Ferver em fogo médio, mexendo sempre. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, sem mexer.
Retire do fogo. Após baixar a fervura, adicionar a essência e o corante. Adicionar o bicarbonato e mexer rapidamente, mas com cuidado.
Despeje de uma só vez a mistura, enquanto estiver quente sobre a pipoca quente; misture delicadamente sobre a pipoca. Forme bolas ou espalhe em uma assadeira e depois quebre em pedaços quando esfriar.
*(Manuseie a pipoca quente com cuidado - este é um trabalho para um adulto fazer se você é uma criança). Receita de Cupcake Wishes
